* Pour 6 personnes : 600g (ou plus) de fraises fraîches, 40cL de crème fraîche liquide à 30%, 6 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de Grand Marnier, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2.5 cuillères à café rase d'agar-agar. * Temps de cuisson...